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Title:
Gemüse und Obst einfach fermentieren : Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen
Authors:
Summary:
Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition – es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wie eine gesunde, nachhaltige Ernährung mit fermentierten Lebensmitteln gelingen kann. Auf eine Einführung in das handwerkliche Grundwissen und einfache Schshow more
Links:
Support:
Book
Domaine:
Documentaire
User group:
Adult
Year:
AT Verlag, 2023
Physical description:
244 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
Author zone:
Sibylle Hunger, Esther Meinel-Zottl
ISBN:
978-3-03902-189-5
Langue(s):
german
Notice nr.:
N068798
| Location / Section | Call number | Availability / Circulation code | Due date / Return status | Reservations | Reserve | Accompanying material | Item number | |
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| Documentaires Kochen-Hauswirt. | 641.5 HUNG | checked out |  | 04.10.2024 | 0 | Reserve | 72609963 |